Pizza in teglia, la ricetta di un esperto di lievitati: @tirmagno insegna come cucinare la pizza perfetta, passaggio per passaggio Uno dei food creator più noti in assoluto in Italia, seguito da 1 milione e 200mila follower. Stiamo parlando di @tirmagno, una garanzia in fatto di ricette salutari e al tempo stesso golose. Un creator … Leggi tutto
Fiocchi di latte, un alimento da rivalutare: quale scegliere al supermercato Tra i tanti alimenti esposti sugli scaffali del supermercato, i fiocchi di latte rappresentano un’ottima scelta, soprattutto per chi cerca un cibo ricco di proteine e saziante. Si tratta di un formaggio magro e ipocalorico rispetto a molti altri formaggi. Perfetto per chi segue … Leggi tutto
La sogliola cucinata in questo modo ha tutto un altro sapore: la ricetta dello chef sardo Michele Farru. Almeno tre volte a settimana, mangiare pesce migliora corpo e umore. Si tratta di un alimento che non può e non deve mai mancare sulle nostre tavole: un superfood ricco di nutrienti, leggero e facile da cucinare. … Leggi tutto
La mousse di Alessandro Borghese per San Valentino è un’esplosione di sapori unica: la ricetta per prepararla a casa. San Valentino si avvicina e molte coppie sono in procinto di organizzare cene o momenti speciali da condividere con il proprio partner. Non sempre si ha la possibilità e la voglia di prenotare in un ristorante, … Leggi tutto
Queste zeppole di Carnevale sono la ricetta da avere per un dolce delizioso e soffice. Non solo chiacchiere di Carnevale. In questo periodo dell’anno è possibile sbizzarrirsi con dolci buonissimi, che deliziano il palato di grandi e piccini. Tra le opzioni disponibili per preparare una varietà di prelibatezze diverse tra loro, oggi vogliamo proporvi le … Leggi tutto
La frutta migliore da mangiare a febbraio: qual è, la proposta stagionale, come difendersi dai malanni di stagione con la giusta alimentazione Nella vasta offerta stagionale rappresentata dalla frutta e dalla verdura invernale, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Febbraio è un mese cruciale, l’ultimo dell’inverno vero e proprio, quello che ci porta verso la primavera. … Leggi tutto
La barbabietola, uno degli ortaggi di stagione più preziosi dell’inverno: come mangiarla per preservare al meglio tutti i suoi preziosi nutrienti In mezzo alla vastissima offerta di frutta e verdura di stagione, la barbabietola ricopre un posto speciale. Un ortaggio che, comunque, non viene tanto preso in considerazione, perché meno comune, diciamo così. Un grave … Leggi tutto
Come scegliere il pesce surgelato al supermercato: tutte le indicazioni utilissime per una spesa sana e consapevole In molti fanno l’errore di credere che il pesce surgelato sia una sorta di alimento di serie B, preferendo solo ed esclusivamente quello fresco acquistato al banco del pescivendolo. Si tratta, questa, di una convinzione errata, dal momento … Leggi tutto
Febbraio è il mese del risveglio, ma spesso il corpo si sente ancora pesante e rallentato dalle feste di Natale. Il freddo spinge a cercare cibi calorici, spesso troppo ricchi di grassi e zuccheri. Tuttavia, la natura offre proprio ora gli ingredienti perfetti per una pulizia profonda dell’intestino. Questa zuppa non è una semplice minestra, … Leggi tutto
La ricetta della lasagna di Antonino Cannavacciuolo per Carnevale: bontà e eleganza nel piatto. Se per Carnevale avete intenzione di cucinare una lasagna napoletana diversa dal solito, con un tocco di classe e eleganza, affidatevi alla ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo. I vostri ospiti resteranno letteralmente a bocca aperta. Le dosi per 4 persone sono … Leggi tutto
Orario di aperitivo, se siete a casa si può preparare con pochi ingredienti e semplici passaggi. Le due ricette per cucinare sfizioserie, senza acquistarle al supermercato L’aperitivo, si sa, per noi italiani è qualcosa di sacro. Un momento di pausa, un break dopo una giornata di lavoro, quando la cena è ancora lontano. Un leggero … Leggi tutto
La lattuga in inverno va mangiata in questo modo: parola dello chef spagnolo Dani Garcia. La lattuga è un ingrediente spesso presente sulle tavole degli italiani soprattutto in questo periodo dell’anno: un alimento rassicurante, ricco di proprietà e spesso la soluzione più semplice quando cerchiamo qualcosa da mangiare con carne, uova o pesce. Non pensate … Leggi tutto
Prova la ricetta delle chiacchiere di Carnevale di Iginio Massari: saranno leggere e croccanti per giorni. Carnevale è alle porte e tra i rituali più attesi, c’è quello delle golose leccornie da cucinare. Le chiacchiere sono le protagoniste indiscusse: croccante, friabili e ricoperte da zucchero a velo, ogni anno mettono d’accordo generazioni diverse e gusti … Leggi tutto
Involtini veloci e golosi per una cena in 10 minuti: Benedetta Parodi ha la soluzione in tasca per un piatto da applausi. Spesso preparare la cena è una vera e propria impresa impossibile. Una giornata stancante o mancanza di creatività rendono questo step complicato e la noia può prendere il sopravvento da un momento all’altro. … Leggi tutto
Le giornate lavorative si susseguono frenetiche, le riunioni si accavallano e lo stomaco inizia a brontolare proprio quando non hai tempo di fermarti. La tentazione di afferrare uno snack confezionato dalla macchinetta dell’ufficio è forte, ma esiste un’alternativa che nutre davvero il corpo e la mente: un mix di edamame tostati, semi di zucca e … Leggi tutto
L’insalata di farro con edamame rappresenta molto più di una semplice soluzione per la pausa pranzo: è una strategia nutrizionale completa che combina carboidrati complessi, proteine vegetali e micronutrienti essenziali in un unico piatto. Questa preparazione risponde perfettamente alle esigenze di chi cerca un pasto bilanciato, saziante e capace di sostenere l’energia per tutto il … Leggi tutto
La vita universitaria richiede energia costante: tra lezioni intensive, sessioni di studio prolungate e allenamenti che servono a scaricare la tensione, il corpo ha bisogno di carburante intelligente. Il porridge di miglio con semi di zucca e banana rappresenta quella soluzione che molti studenti-atleti cercano senza trovarla nei classici cereali da supermercato o nelle barrette … Leggi tutto
Quando la sveglia suona e la giornata lavorativa si prospetta intensa, la scelta della colazione diventa un fattore determinante per le nostre performance cognitive. Il porridge di avena arricchito con semi di zucca e mirtilli rappresenta una soluzione nutrizionale strategica per chi necessita di lucidità mentale prolungata, trasformando il primo pasto della giornata in un … Leggi tutto
Quante volte vi siete trovati davanti alla macchinetta dell’ufficio, combattuti tra la voglia di uno snack e il senso di colpa per le calorie vuote delle patatine? Gli edamame tostati con spezie rappresentano quella rivoluzione silenziosa nel mondo degli spuntini che molti nutrizionisti attendevano da tempo. Parliamo di giovani fagioli di soia raccolti ancora immaturi, … Leggi tutto
La vita universitaria mette a dura prova il sistema digestivo: pasti saltati, caffè a tutte le ore, stress da esami e allenamenti inseriti negli orari più improbabili. Se ti riconosci in questo quadro e cerchi uno spuntino che supporti contemporaneamente il recupero muscolare e l’equilibrio intestinale, questa combinazione fermentata merita la tua attenzione. Non si … Leggi tutto
Quante volte vi siete ritrovati a sgranocchiare barrette confezionate davanti al computer, promettendovi che “da domani” avreste scelto qualcosa di più sano? La verità è che gli snack industriali sono comodi, certo, ma raramente ci regalano quella sensazione di energia pulita e duratura che il nostro corpo merita. Esiste però un’alternativa che unisce praticità, sapore … Leggi tutto
Il kefir d’acqua con semi di chia e prugne secche sta conquistando sempre più attenzione tra chi cerca soluzioni naturali per il benessere intestinale. Questa combinazione unisce tre ingredienti dalle proprietà straordinarie che lavorano insieme creando un effetto potenziato sull’equilibrio digestivo e sulla salute generale dell’organismo. Parliamo di una preparazione semplice ma potente, che sfrutta … Leggi tutto