Davide Marini

Quando acquistiamo bresaola al banco salumeria o nel reparto refrigerato, siamo convinti di portare a casa un prodotto semplice: carne bovina salata ed essiccata. Eppure, dietro quella fetta sottile e di colore rosso intenso si nascondono ingredienti e processi produttivi che meritano un’attenzione particolare, specialmente per chi soffre di intolleranze o allergie alimentari. La bresaola … Leggi tutto

In questo vasto universo in cui il nostro percorso è tracciato dalle stelle e dai pianeti, gli astri ci ricordano che ogni giornata è una tela bianca pronta a essere dipinta con le nostre emozioni e azioni. Mentre gennaio volge al termine, domani, sabato 29 gennaio 2026, ci offre nuove opportunità per esplorare i misteri … Leggi tutto

Ogni volta che apri Instagram o Facebook, succede sempre la stessa cosa: non riesci a scrollare senza lasciare almeno un commento. Vedi il post di un amico e boom, devi dire la tua. Leggi l’opinione di uno sconosciuto e non resisti, devi rispondere. Ti ritrovi a passare ore non solo a guardare contenuti, ma a … Leggi tutto

Quando un nonno osserva i propri nipoti adolescenti navigare tra scelte apparentemente casuali, smartphone sempre in mano e progetti di vita nebulosi, è naturale che si insinui un’inquietudine profonda. Quella generazione che ha costruito la propria esistenza attraverso percorsi lineari – diploma, lavoro stabile, famiglia – fatica a decifrare i codici di giovani che vivono … Leggi tutto

Quando afferriamo una bottiglia di aceto balsamico dallo scaffale del supermercato, raramente ci soffermiamo a leggere attentamente l’etichetta. Eppure, dietro quel liquido scuro e dall’aspetto invitante si nasconde una realtà che pochi consumatori conoscono: la stragrande maggioranza dei prodotti che acquistiamo non ha nulla a che vedere con l’autentico Aceto Balsamico Tradizionale DOP che immaginiamo … Leggi tutto

Hai presente quando stai per mandare quella candidatura per il lavoro dei tuoi sogni e all’improvviso una vocina nella tua testa ti sussurra “Ma chi credi di essere? Ci sono persone molto più qualificate di te”? O quando finalmente ti viene proposta una promozione e invece di gioire pensi “Prima o poi scopriranno che non … Leggi tutto

L’universo, con il suo eterno movimento, ci guida attraverso le costellazioni e ci offre intuizioni preziose per affrontare ogni giorno con uno spirito aperto e consapevole. **Venerdì, 28 gennaio 2026**, porta con sé una nuova energia, pronta a influenzare le nostre vite in modi sottili ma significativi. **Giovedì, 27 gennaio 2026**, abbiamo lasciato alle spalle … Leggi tutto